#01Headliner
KIMCAKES
La Reina
Cheesecake volcánico, almendra tostada y caramelo de cerveza sin gluten.
7€
Edición piloto · sin fechas, sin trigo
El cartel
10 iconos gastronómicos. Cada uno con su mejor plato sin gluten. Tú pruebas, tú votas, tú decides quién se lleva el trofeo.
Concurso 2026
10 candidatos.1 ganador.
Cada chef presenta un solo plato al festival. Tú lo pruebas, tú lo votas. Quien gane se lleva el SingluTrofeo 2026 — y la mesa más difícil de reservar de Granada el resto del año.
- #02Headliner
Carmela
El Bocadillo Imposible
Pan brioche sin gluten relleno de chuletón madurado 60 días y mantequilla ahumada.
9€ - #03Headliner
TBA
Próximamente
El tercer cabeza de cartel se anuncia el 1 de septiembre.
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- #040 trazas
Tahona Sur
Croissant 36h
4€ - #050 trazas
Brewmaster GF
IPA Tres Lúpulos
5€ - #060 trazas
Heladería Lunar
Sorbete de Granada
4€ - #070 trazas
Pan de Pueblo
Hogaza Madre
6€ - #080 trazas
Granada Fermenta
Kimchi del Albaicín
5€ - #090 trazas
Café Colibrí
Brunch Plato
8€ - #100 trazas
Quesos del Reyna
Tabla del Sur
9€
Mecánica
Pruebas. Votas. Decides.
1. Compra tu entrada y recibe tus tickets de degustación.
2. Pruebas los platos que quieras durante los 3 días.
3. Votas por tu favorito desde la app del festival.
5.000€
premio al ganador
+ trofeo + portada en SingluFest 2027.
¿Eres chef o tienes un proyecto sin gluten?
Las plazas para 2027 ya se están abriendo.
Solo entran 10 stands al concurso por edición. Si crees que tu plato puede pelear el SingluTrofeo, escríbenos antes del 1 de mayo de 2027 con tu propuesta. Recibirás respuesta en 7 días.
Reserva tu plaza
El paraíso existey no tiene trazas.
10 stands. 1 trofeo. 3 días en Granada.312 personas ya tienen su sitio.